飛騨市そば祭り

飛騨古川駅裏の駐車場で、屋外のそば祭りが開催されます。この祭りは、飛騨そばを全国にPRすることを目的に、商工会などが立ち上げました。
北アルプスの美しい水と新鮮な飛騨産そばを、地元のそば店店主たちが自慢の腕を振るって捏ね上げるのを実演し、出来立てのそばが振舞われます。出来たてのそばを青空の下、新鮮な空気の中でいただくのは格別ですね。
他にも飛騨の特産品が販売されるブースがありますので、お買い求めになれますよ。