「豊前海一粒かき」のかき焼き祭り

北九州市の冬の恒例イベント「豊前海一粒かき」のかき焼き祭りが、門司港レトロ中央広場を会場に開催されます。

「豊前海一粒かき」は、豊前海で養殖された殻付きのまま販売される福岡ブランドです。
漁師が手間暇かけ、一粒一粒丁寧に表面の汚れを落としてきれいに磨くところから名付けられました。

会場には200台の焼き台を設置し、広場一帯がまるで巨大なカキ小屋に早変わりします。
新鮮な牡蠣をその場で焼いて堪能できるほか、北九州の食材を使った料理なども販売され、旬の味を楽しめます。